¿COMO HACER MI PROPIA KOMBUCHA?

 

Entonces, quieres empezar a hacer tu propia kombucha...

Primero que nada hay que conseguir kombucha sin procesar, a ver... Kombucha natural, sin pasteurizar ni nada.

No te preocupes conseguir kombucha es muy fácil, seguro alguien en tu ciudad tiene y estaría encantado en donarte lo suficiente para empezar.

Aquí vamos con lo necesario:

- Un recipiente (La mayoría comienza con un frasco de vidrio  de medio litro o 1 litro)

- Un paño para cubrir el recipiente (Por ejemplo, filtro de café, paño de cocina, camiseta vieja)

- Botellas (Botellas plásticas de agua mineral o botellas con  tapa abatible)

- Un embudo

Receta básica (La mejor en mi experiencia)

Ingredientes		Medidas
Agua (Filtrada o hervida para reducir el cloro)		1 Litros
Azucar blanca		70 gramos
Té negro		7 gramos o 3 bolsitas
Kombucha (tambien llamada "kombucha de inicio")		0.1 Litros*

Las medidas son escalables

Si es tu primera vez pon el doble de kombucha de inicio*